
Rot oder weiß?Das Weinaroma setzt sich nach derzeitigen Erkenntnissen aus fast 1.000 verschiedenen Komponenten zusammen. Sagt wikipedia. Soviel zur Theorie. Bestens kennen sich damit die deutschen Winzer aus. Das "flair" bezieht deutsche Weine vom Weingut Lutz, einem Familienbetrieb aus Bechtholsheim (Rheinhessen). Auf 15 Hektar Anbaufläche, an etwa 40.000 Rebstöcken gedeihen Trauben, aus denen der duftige Müller-Thurgau, die würzigen Kerner und Bacchus und der rassige Riesling gekeltert werden. Sortenvielfalt und Qualität sind die Maximen des Weingutes. Natur und traditionell gewachsenes Wissen gehen dort mit modernsten, qualitätsverbessernden Erkenntnissen und Maschinen eine Symbiose ein. |