Der karibischen und medi- terranen Küche abgeschaut.

Gerichte aus der Karibik und aus dem Mittelmeerraum haben eines gemeinsam. Es kommt nicht jeden Tag Fleisch auf den Tisch. Denn es gibt genug vegetarische Gerichte, die mindestens genauso gut schmecken wie ein Steak oder ein Fischfilet.

Auch das können Sie im "flair" ausprobieren.

Lassen Sie sich mal gebackene Mozzarellaschnitzel mit Basilikum- gnocchi auf der Zunge zergehen!

Auch die deutsche Küche bietet vegetarische Leckerbissen.

Ein Beispiel: Ein Kräuteromelett, das mit Wiesenchampignons gefüllt ist. Dazu gibt’s einen frischen Salat. Dazu passen ein leichter Wein oder ein frisches Bier. Wohl bekomm´s.