Rigatone, Papardelle, Spaghetti & Co.

Nudel ist nicht gleich Nudel. Dicke geriffelte Röhren behaupten sich neben breiten Bandnudeln und den dünnen bis extralangen Spaghetti.

Eines haben jedoch alle italienischen Nudeln gemeinsam:Sie bestehen aus Hartweizengrieß, Salz und Wasser. Und sie sind lecker und sehr verwandlungsfähig. Über die Sauce oder weitere Zutäten entscheidet der persönliche Geschmack.

Auf welche Nudel-Nuancen haben Sie heute Appetit: Möchten Sie Ihre Pasta a la Carbonara, mit Putenstreifen in Sherry-Tomatenrahm, mit Blattspinat und Lachsstreifen, mit scharfen Garnelen in Chilisauce oder mit asiatischem Gemüse & Curryhühnchen?